Archive for mars 2010

Crème au chocolat blanc, chantilly à l'orange sanguine et son biscotti aux pignons

Le KKVKVK 34 nouveau comme le printemps est lancé sur le thème des crèmes, mousse et espumas. Toutes les infos sur le blog de Céline, la précédente gagnante. Les idées sont innombrables pour ce type de thème car on peut aussi bien réaliser des mousses.

Hamburger Savoyard

Vous avez peut-être entendu parler du concours sur le Reblochon organisé par l’agence Clair de lune pour faire découvrir ce fromage, un des plus vieux AOC de France. Je vous renvoie sur leur site pour plus d’info.Comme vous le savez je suis de la région.

Croustillant aux pommes de Grazia

Pas de pâte filo ou feuille de brick dans ce dessert. Uniquement des flocons d’avoine, de la cassonnade, des amandes et des épices. Une belle crème fouettée à l’amaretto pour l’accompagner et voici le dessert rustique revu par le magazine Grazia… on.

Avec une pâte feuilletée, pistache, nougatine et poivre

Retour sur terre après les firmaments gastronomiques… et deux façons de décliner une pâte feuilletée, en entrée dans une quiche, en dessert, dans un mille-feuilles.Commençons par la quiche. Après l’avoir vue sur plusieurs blogs notamment ici, je me suis.

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