Le départ pour la Crête n’est prévu que lundi matin 1er mai donc j’ai encore le temps de préparer un petit cake salé pour un dimanche à la campagne dans le Perche avec des amis. Et en écoute pendant la préparation et la cuisson : Miss Kittin (une grenobloise.

Une envie subite de chocolat et voilà vite réalisées des petites bouchées croustillantes (enfin il faut attendre quelques heures au frais) mais le fait de lécher la cuillère est déjà un bonheur.Bouchées croustillantes au chocolat- Il faut 150 g de chocolat.

Test du week-end en écoutant les nouveautés musicales : Gnarls Barkley, Dudley Perkins, Spank Rock et mon morceau préféré du moment : the spinto band : Oh Mandy !J’avais envie d’un cake salé qui soit un avant-gout de l’été à déguster avec une belle salade.

Ca y est je suis de retour de mes Alpages… comme disent mes amis (Alpages de basse altitude car Annecy n’est pas précisement en montagne mais c’est l’idée qui compte n’est-ce pas ?). A noter pendant ces quelques jours de repos : dégustation d’un Beaufort.

Que de travail actuellement au bureau, pas le temps pour les amis et pas de temps pour cuisiner mais ouf ! Bientôt quelques jours chez moi à Annecy pour Pâques. Et juste avant de partir il faut vite vider le frigo et trouver une solution pour quelques.

Depuis quelques mois j’ai découvert les blogs culinaires. Celui de Mercotte en premier qui m’a franchement impressionné (mais qui ne l’est pas par Mercotte) et puis Station Gourmande, etc… La cuisine, les cuisiniers et les restaurants ne sont pas une.

Et pour commencer ce blog, le gâteau du week-end : le cake à la crème de calisson du Roy René d’Aix-en-Provence. J’avais ramené cette crème il y a plus d’une année d’un déplacement à Aix et je l’avais parfaitement oublié dans un coin (en l’occurrence.